2021年09月30日

あれ！？何合やった😥？？

忘れた頃にやって来る。

水加減の間違い💦💦

今回はお粥状態に😵

炊き直しです！！
無事、晩御飯には間に合いましたが・・・

私は責任を取ってこれから毎日お粥５合を消費する
戦いに挑みます<(_ _*)>

☆ということで

今回は炊飯の水加減を間違った時の対処法を調べて
みました。

【ご飯の水の量を間違えた（硬い）時の復活・使い道ってある？】

芯が残っている固いご飯の場合、

水を回しかけてもう一度炊飯器で炊く

ことで芯の無いご飯にすることができるそうです。

ご飯を炊き直して、きれいに炊きあがったことは無いので過度の期待は禁物です！！

それから、炊飯器の釜が熱い状態だと、スイッチを入れてもすぐに炊き上げてしまう炊飯器もあります。

その場合は、内釜を一度取り出して（やけどに注意）、少し冷めてから炊飯し直すと良いです。

同じように、水を振り、電子レンジで１分程度加熱するだけです。

簡単ではありますが、一度に大量のご飯を加熱することはできないので、
１人分とか小分けにして温める必要があります。

弁当や、朝飯のご飯などはレンチンが楽ですね。

それから、そもそもご飯として復活させるのではなく、そのまま別の料理に使用してしまう方法。

加熱を前提とした料理・レシピであれば、むしろ芯が残っている方が都合がいい場合もあるので、
捨てずにいろんな料理に挑戦してみるのも良いですね。

（続いて、米の量に対して水の量が多かった場合）

ご飯というか・・お粥だよね

お粥です。

《普通のご飯に復活させるような方法は残念ながら有りません》

なので、水の量が多すぎて柔らか過ぎた場合は

他のレシピをひたすら探してみる

に限ります。

などなど。

単にお粥にする場合でも、卵を入れたり、鮭を入れたり、すればあとは塩コショウとかで意外と食べられます。

※ 今日も『とんちんかん』なことやってるけど
お陰様でご機嫌さんです(*^▽^*)🍀